Een Biologische blond ale (6%) een blondbier met geuren van fruit en vers brood. Dit zomerbier met frisse citrusfruit- en hop tonen heeft een krachtige en vloeiende afdronk. Een heerlijke combinatie van Blond en IPA. Waar het zoete van Blond wordt gecombineerd met het fruitige van de IPA. Deze bierstijl komt aan zijn naam door de mooie goudgele (blonde) kleur. Hieraan herken je een blondbier. Blond bier is een frisse biersoort, waarbij normaal minder hop is toegevoegd, dan bijvoorbeeld bij pilsener. Dit zorgt ervoor dat dit bier minder bitter wordt. Daarmee is het bier voor veel mensen toegankelijk.Het bier heeft een Fruitige, soepele en vooral subtiele smaak. Hoparoma zijn aanwezig, maar overheersen niet. De fruitigheid loopt uiteen van citrusachtig tot tropisch fruit. Kruidige fenolen afkomstig van de gist en aroma's van alcoholen dragen bij aan de complexiteit.De mout incombinatie met de hop zorgt ervoor dat deze ook heel goed te combineren is met eten. Hierbij kun je denken aan Sate of Aziatisch, maar ook erg lekker bij Kaas of Mosselen.
